TOKO BUKU PENELITIAN ONLINE TERLENGKAP TERMURAH DAN TERPERCAYA

SELAMAT DATANG DI TOKO BUKU PENELITIAN ONLINE, KAMI MENYEDIAKAN BERBAGAI JUDUL BUKU PENELITIAN DARI BERBAGAI PENGARANG DAN PENERBIT. KAMI MELAYANI PENGIRIMAN BUKU PENELITIAN KE SELURUH PENJURU TANAH AIR VIA JNE, TIKI DAN POS. INFO LENGKAP HUBUNGI ADMIN DI : 085729006098 /5B8BC6E4
(FORMAT PEMESANAN : JUDUL BUKU DAN PENGARANG#NAMA PEMESAN#ALAMAT LENGKAP)

ANALISIS & ASPEK KESEHATAN - BAHAN TAMBAHAN PANGAN


ANALISIS & ASPEK KESEHATAN - BAHAN TAMBAHAN PANGAN ed.2
Pengarang    : Dr. Ir.Wisnu Cahyadi, M.Si.
Penerbit    : Bumi Aksara
DAFTAR ISI
PRAKATA
PRAKATA : EDISI KEDUA
BAB 1 PENDAHULUAN
BAB 2 BAHAN PENGAWET
A. Jenis Bahan Pengawet
B. Sifat Antimikroba Bahan Pengawet
C. Mekanisme Kerja Bahan Pengawet
D. Tujuan Penggunaan Bahan Pengawet
E. Persyaratan
F. Sifat-Sifat Kimia
G. Efek Terhadap Kesehatan
H. Analisis Bahan Pengawet
BAB 3 PEWARNA BAHAN PANGAN
A. Pewarna Alami
B. Pewarna Sintetis
C. Efek Terhadap Kesehatan
D. Analisis Bahan Pewarna Sintetis
BAB 4 BAHAN PEMANIS
A. Jenis Pemanis
B. Hubungan Struktur dan Rasa Manis
C. Tujuan Penggunaan Pemanis Sintetis
D. Persyaratan dan Efek Terhadap Kesehatan
E. Beberapa Metode Analisis
F. Metode Analisis Pemanis
G. Penentuan Kadar Pemanis (Aspartam, Siklamat, dan Sakarin)
DST
HARGA Rp 87.000

Share :

Facebook Twitter Google+
0 Komentar untuk "ANALISIS & ASPEK KESEHATAN - BAHAN TAMBAHAN PANGAN"

Back To Top